Esta salsa de soja es conocida por su sabor intenso y auténtico, ideal para realzar el sabor de diversos platos, especialmente en la cocina asiática.

Pollo Teriyaki

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras

• 1/4 taza de Salsa de Soja Shoyu Premium de Sakura

• 1/4 taza de mirin (vino de arroz dulce)

• 1/4 taza de sake (opcional)

• 2 cucharadas de azúcar moreno

• 1 diente de ajo, picado

• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado

• 1 cucharada de aceite de sésamo (opcional)

• Semillas de sésamo tostadas (para decorar)

• Cebollino picado (para decorar)

• Arroz blanco cocido (para acompañar)

Instrucciones:

1. Mezcla la salsa de soja, mirin, sake, azúcar, ajo y jengibre. Marina el pollo en esta mezcla por 30 minutos.

2. En una sartén con aceite de sésamo, cocina el pollo marinado hasta dorar.

3. Agrega la marinada restante a la sartén y cocina hasta que espese.

4. Sirve sobre arroz blanco y decora con semillas de sésamo y cebollino.

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